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bonjour Mr Grausi super comptant de vos couteaux ,je possède un collector (l'ourson avec manche en bois un rasoir) un Alpin du Vercors manche os de Chameau et un Cornafion en bois de violette ,plus d'autre modèle en vente chez vous ,je suis vraiment ravis et j'ai hate de revenir vous acheter un autre modèle ,dommage que sur le site vous n'avez pas tout vos modèles de la boutique ,cela me donneras l'occasion de revenir 

merci a vous 

cordialement 

Créatrice très accueillante qui est dans le partage de son savoir et à l'écoute des clients. Très contante de nos achats. 

J'ai acheté mon deuxième Cornafion aujourd'hui. Accueil excellent et très professionnel ! Je reviendrai sûrement agrandir ma collection...

Nous avons bien reçu ce jour nos quatre dernières acquisitions et bien sûr conforme à nos attendus, merci encore pour votre geste commercial 😉

Les années passent et la facture de vos couteaux est  toujours d’une qualité irréprochable.

Mention spéciale pour vos Cornafions qui ne prennent pas une ride malgré une utilisation journalière depuis plus de deux ans.

Idem pour nos Oursons que nous ne ménageons pourtant pas …

Merci pour votre accueil et nos échanges téléphoniques sont des moments de partages toujours aussi plaisants !

N’hésitez pas à me contacter si vous décidez de reconfectionner des Oursons avec manche en bois 😉

Michel

Colis reçu ce jeudi ,en parfait état(traitement rapide de ma commande).

Les photos du site ,sont totalement conformes à la réalité(ce n'est pas toujours le cas).

L'étui en cuir est pafait ,et le Cornafion ,est splendide ,aussi bien ouvert que fermé(ce qui est plus rare).

Très belle réalisation.Félicitations.

A bientôt pour d'autres achats(j'avais déjà acheté un Alpin,avec manche en résine et incrustations d'alu,qui m'avait pleinement satisfait).

Cordialement.

Recu ce jour mon exemplaire de "L'ourson"
Commandé ce samedi 10, reçu le 13, rapide la livraison
le couteau est très sympathique, belle finition, étuis simple mais fonctionnel
tranchant nickel après un simple passage sur le cuir d'affillage :)
sa petite taille lui permet de se faire oublier au fonds de la poche tout en ayant une lame fixe a disposition
et de ne pas stresser l'entourage quand on le sort pour couper un carton ou la tranche de saucisson :)

A recommander

Bonjour, très heureuse d'avoir trouvé cette coutellerie au hasard d'une balade à moto et à pieds. J'ai acheté un couteau Ourson pour mon gendre qui habite l'île de la Réunion et qui est un grand pêcheur en mer. Le commerçant m'a convaincue avec un savoir faire et des mots simples de la qualité de son produit. J'attends les retours de mon gendre pour ajouter des commentaires sur ce site. 

J'ai reçu ce matin, moins de 48 heures après ma commande d'un couteau type "Cornafion" en frêne avec son étui en peau de chèvre. Tout s'est passé en qualité, en temps prévu et au prix annoncé et payé, avec un suivi "collicimo" précis. Très satisfait de tout ça, a refaire pour une autre occasion de cadeau. Société a recommander car très fiable. Bien a Vous.

Superbe cornafion, de très belle qualité. Finesse du manche et de la  lame. Prix en rapport avec le produit.

Grand choix de couteaux 

Envoi très rapide, pochette cadeau fournie. 

Produit magnifique et d'excellente qualité ! Un tranchant superbe, bref c'est très joli et ça fait plaisir. 

Expédition rapide et sécurisée c'est top ! 

Merci beaucoup ! 

Un Cornafion de très belle facture (parfait compagnon pour les pic-niques et autres casse-croutes en randonnée).

J'apprécie le principe du "couteau unique" (nous savons exactement ce que nous achetons et c'est un gros plus lorsque l'on prend un manche avec une matière naturelle comme le bois ... certains aiment les veinages/marbrures marquées d'autres non).

Cela à un goût de "J'y reviendrai" :-)

Très beau couteau livré en temps et en heure... Idéal pour un cadeau qui a été très apprécié.. À bientôt de vous voir dans votre atelier... 

Magnifiques couteaux

Petit couteau simple belle facture ainsi que l'étui. Pratique peu encombrant, bon rapport qualité/prix envoi rapide . Je le conseille vivement comme cadeau et usage personnel

J'ai commandé l'ourson comme cadeau pour Noël, le produit est de qualité et très esthétique je pense qu'il va beaucoup plaire.

Produit reçu rapidement sans aucun problème.

Livraison parfaite.

Un couteau d'une trés belle finition.

Merci 

Suite à un séjour à Villard de lans,  un couteau à interpellé mon mari dans la vitrine de la coutellerie du Vercors... j'avais gardé l'idée pour Noël et je suis ravie de cet envoi,  un beau couteau Cornafion viendra compléter la collection de mon mari, amoureux des couteaux qui ont une histoire ! Merci et au plaisir d'entrer dans votre magasin à notre prochain séjour dans votre village . 

J ai reçu  ma commande très  rapidement.  Le couteau est magnifique et je ne regrette  pas d'avoir pris aussi l' etui en cuir fauve.

Merci.

Mireille wulleman 

On a passé de magnifique vacances cet été a Villard de lans et j ai trouvé une jolie boutique de couteau artisanale.

J y est acheté  un ourson , étant un ramasseur de champignons dans ma Bretagne, c est le top pour cela.

Victime de son succès ,je viens de le  recommander pour mon papa .

Super produit.

Que dire.... Une personne très agréable, passioné, un très bon conseiller.

Ravi de mon achat (Cornafion bois de serpent), je l'utilise tous les jours, d'aspect il est magnifique et il possède aussi un très bon tranchant facile à aiguiser. Aucune tâche n'apparait sur la lame alors que je l'utilise en usage intensif.

Un de mes favoris dans ma collection de couteaux régionaux.

Bonne continuation et encore merci.

Amateur de couteaux et collectionneur depuis plus de 50 ans (plusieurs centaines de pièces venues du monde entier), j'ai été séduit par la beauté, la simplicité et la pureté du design de l'Ourson que j'avais vu en vitrine ( mais la boutique était fermée).  Je l'ai reçu aujourd'hui après l'avoir commandé sur internet et j'en apprécie la qualité de fabrication. Merci aussi pour votre amabilité et la rapidité de l'expédition. A bientôt pour un Cornafion.

Juste magnifique (Cornafion), offert par des amis à l'occasion de mon départ en retraite. Je ne connaissais pas cette très belle production artisanale alliant simplicité et pureté des lignes à une belle fabrication. Couteau que j'utiliserai tous les jours lors de mes loisirs avec le plus grand plaisir.

En plus d'avoir réalisé un couteau fantastique, Mr GRAUSI que je n'ai eu qu'au téléphone est vraiement super sur tous les points: gentillesse, compétences, amabilité, serviable ....tout y est

le Cornafion, avec un manche en noyer, que je viens de recevoir est vraiement magnifique, rien à redire

Bonjour,

acquerir un Cornafion c'est l'assurance d'en souhaiter un deuxiéme et c'est ce que je viens de realiser ; pour ce dernier ,Ebéne de Macassar , ma satisfaction et mon plaisir de tenir en main ce bel objet sont  tout aussi forts ; une belle reussite que ce montage et toujours aussi ferme a ouvrir ,bien ajusté donc .......

bravo pour votre travail ;expédition ,délais , aucun souci ;vais-je me résoudre a avoir des triplés ? cordialement

Je viens de recevoir mon deuxième Cornafion, celui-ci est en corne de Buffle.Il est très beau (comme d'habitude!), avec un cadeau de Thierry pour mon anniversaire ! MERCI !!!!!

Je reprends le fil de ma recherche de vrais couteaux artisanaux et ce Cornafion a encore plus aiguisé mon interêt pour le travail de passionné comme Thierry;).

Je repasserai, sans aucun doute, sur ce site pour craquer une fois encore............

je tenais a vous remercier pour le temps que vous avez bien voulu me consacrer afin de répondre à mes questions.

J'ai du coup fait l'aquisition d'un couteau Cornafion en Orme qui correspond en tout point à mon attente.

Je tiens à préciser également que les délais de livraison ont été respecté et c'est appréciable.

Je ne manquerai pas de passer à votre boutique à Villards de lans à l'occasion!

Encore merci et bonne continuation

Collectionneur de couteau d'art, je confirme, beau couteau, belle matière, bien travaillé cependant il a un gros défaut..............il donne envie d'en commander d'autres ;). A bientôt !

Quand je suis en vacances, ce qui était le cas la semaine dernière, je suis toujours attiré par les boutiques de coutelliers. Cela amuse ma femme mais j'achète rarement.....mais quand c'est du beau!!!

Après avoir pris un prospectus à l'extérieur et consulté le site tranquillement, j'ai craqué pour un Cornafion à manche d'ébène macassar.....superbe !!! (je suis content d'avoir pu choisir en boutique car j'ai pu choisir le veinage qui me plaisait le plus et discuter un peu couteaux). La qualité de fabrication est excellente et je pense qu'il m'accompagnera de nombreuses années. 

Bon vent à vous pour la suite!

Bonjour,

    Je vous remercie pour la qualité de votre travail d'artisan, à ce niveau, on est dans l'artistique ; j'ai eu un vrai coup de coeur pour ces magnifiques couteaux, c'est d'ailleurs le plus beau de ma petite collection. De plus vous avez assuré un service top niveau.

   Bravo et félicitations pour votre professionalisme. Cordialement M.Maggi

Très content de mon Alpin. Service impeccable. À la main, le contraste entre les couleurs du résine epox ambre et les 

éclats d'aluminium avec leur dessin psychidélique (très années 70) et l'acier de la mitre est particulièrement flatteur!

TRAVAIL MAGNIFIQUE POUR UN COLLECTIONNEUR COMME MOI

Bonjour les amis du Vercors.

Quelle ne fut pas ma surprise de voir apparaître sur le site un "nouveau" couteau, l'Alpin du Vercors. J'avais déjà acheté en boutique un de ces couteaux manche en bois de la région, mais là, nouveaux looks, nouvelles matières, que des merveilles. (à noter de très belles résines et plumes...)
J'ai donc craqué pour un manche en ronds de buis et résine, j'ai longuement hésité entre les 4 pièces uniques et je me suis décidé pour celui qui me correspondait le mieux.

De même pour un Cornafion manche ivoire de mamouth, avec un dessin particulièrement esthétique, une véritable oeuvre d'art.

Monsieur Grausi a été particulièrement aimable et disert quand je l'ai appelé pour les conditions de livraisons. Il m'a conseillé la vidéo sur le Cornafion qui est absolument superbe, on aperçoit même mon couteau pendant le lustrage final. Quel travail et quelle précision.....

Commandées le vendredi, es deux splendeurs sont arrivées ce matin, et je ne me lasse pas de les regarder et de les "caresser". Ils sont vraiment uniques et beaux, deux nouveaux fleurons dans ma série Vercusienne.

Boutique à visiter et à recommander.

Une deuxième visite à la coutellerie de Villard et un accueil toujours aussi sympathique !! Nous voilà possesseurs ma femme et moi de deux cornafions et de deux Alpins du Vercors ! Manches magnifiques en bois de pays, défense de mammouth et plumes de geai et de perdrix insérées dans la résine! Très belles réalisations, un grand bravo à Thierry Grausi!!

Bonjour ,

reçu trois jours aprés l'achat en ligne ,un magnifique Cornafion dont la qualité et l'élégance vont lui donner une trés bonne place dans ma petite collection ;

trop beau pour l'utilisation quotidienne ,c'est un objet de compagnie ,le plaisir du toucher ,d'apprécier les proportions et l'équilibre ainsi que le travail de l'acier et du manche ,bouleau madré , félicitations pour ce travail ;

un peu dur a ouvrir les premiéres fois, sans doute  la jeunesse des ajustages ?

bref ,satisfaction maximum merci ;

bonjour

j'ai commandé trois couteaux cornafion et je suis 

trés content de la qualité , ainsi que de la beauté de ces couteaux .

merci thierry et trés bonne année 2021 .

J'ai commandé le couteau cornafion et je suis très satisfaite de mon achat et de la livraison. Très beau travail livraison rapide avec en plus pochette cadeau et patch pour fermer. Merci pour cette attention. Je recommande 

Rapide , efficace, très bon contact que du bonheur!

Concernant le couteau son rapport qualité prix est hallucinant, merci mon beau père va être aux anges.

Une longue vie à votre entreprise, en tant que fan de couteaux , je verai bien dans votte gamme une ouverture de lame assistée...

Bonnes fêtes.

Couteaux Cornafion d'une très belle qualité.

colis soigné, reçu en 3 jours.

Très pro merci

très beau produit avec un service remarquable.

Je recommande.

Rapidité, efficacité, qualité. 

Super service

Bonjour,

Délais de livraison < 3j.  

Produit conforme à la description  

Qualité acier et filet de lame semble bien affûté.  

Une boutique très sympathique au reflet de Thierry. Dès produits de qualité. Un service après vente avec le sourire. Depuis plus de 30 ans on prend plaisir à venir admirer et acquérir des couteaux originaux. 

Lors d'un séjour dans le Vercors, nous sommes tombés sur votre boutique et mon compagnon a eu un réel coup de coeur pour votre couteau "l'ourson" et toute la symbolique qu'il y a autour.

La commande a été réalisée sur internet, la réception du colis rapide et un vrai suivi de la part de Mr GRAUSI qui n'a pas hésité à me contacter car il y avait un problème au moment de la livraison et c'est assuré que je le recoive bien.

Un grand merci!

Habitué de Villard il y a quelques années (résidence secondaire malheureusement revendue) je faisais toujours une halte à la coutellerie lors de mes passages.

Quel plaisir pour les yeux.... J'ai toujours apprécié la gentillesse et le l'aide précieuse de monsieur Grausi, par ses explications et ses conseils pour le choix des essences de bois des manches de mes Cornafions...

Mais là, dès que j'ai vu sur son site cette merveille à lame de Damas et manche en fragments d'ivoire de mammouth... j'ai craqué....

Commandé vendredi, je l'ai reçu en colissimo le lundi suivant.

Quelle merveille: de la lame aux circonvolutions superbes, à ce manche ivoire et noir. Je n'ai pas été déçu.

J'en ai profité pour acheter un petit ourson, mon premier avait un manche en bois et cette version tout acier est étonnante de simplicité et si pure dans sa ligne.

Deux très belles réussites.

Merci.

Acquisition hier d'un petit nouveau, "l'ourson".

Petit couteau fiable et robuste. Bonne prise en main malgré un manche pour trois doigts. Les trous permettent la pose de plaquettes pour plus de confort.

Un utilitaire redoutable, que ce soit pour aller au champignon ou à la pêche c'est idéal ou même pour travailler au quotidien. 

Ce design épuré et rond ma conquis. Tres bonne manufacture et finition. Rasoir en sortie de boîte. 

Autant dire que l'ourson a déjà été adopté. Merci à monsieur GRAUSI pour son travail.

Ourson commandé et reçu dans les meilleurs délais.

Tres beau couteau vu dans la vitrine lors de nos congés à MEAUDRE (mais la boutique ré ouvrait après notre départ)

Nous avions déjà acheté un cornafion il y a 2 ans à la boutique. Nous étions conquis par le travail réalisé et sa qualité. Ce deuxième cornafion a été acheté via le site internet. Nous l'avons reçu dans des délais très courts, parfaitement bien emballé, accompagné du certificat d'authenticité et d'un petit sachet cadeau. Merci beaucoup pour cet artisanat ainsi que tous les autres qu'il faut faire perdurer.

Un achat du Cornafion pour mon anniversaire, j'ai apprécié votre passion pour votre métier.

De trés bon conseil, je recommande vivement une visite dans votre boutique.

Belle boutique, Thierry est un passionné qui saura vous détailler les subtilités du Cornafion de manière très professionnelle.Bel objet du quotidien , beau design et bien équilibré, ce couteau 100% français saura vous combler ! Merci et à bientôt !

Tres beau couteau, très jolie travail et une livraison très rapide. Très satisfait de mon achat 

J'avais repéré le Cornafion en vitrine il y a quelques années et depuis souhaitais l'acquérir. Lors de mon récent séjour à Villard de Lans, j'ai succombé à la tentation et me suis fait ce petit plaisir en me l'offrant.

C'est sans doute un des plus beaux et le plus original couteau de ma collection et suis heureux et fier de le montrer.

De plus, son créateur, Mr Thierry GRAUSI est extrèmement sympathique et très professionnel par la qualité de son accueil et de ses conseils

Ttrés beau couteau, avec une forme original, reception rapide, je suis ravi.

Un Cornafion offert pour mon anniversaire m'ayant été volé je n'ai pas pu m'en passer et en ait donc recommandé un (dans un bois encore plus précieux). Tout ça s'est passé pendant le confinement de mars-mai 2020 et Thierry Graussi a été remarquable de flexibilité et de diligence por gérer la difficulté à me faire parvenir ce couteau.

Le Cornafion reste un couteau tout à fait remarquable qui prend une place de choix dans ma belle collection de couteaux de poche de toutes régions et de tous pays. Bravo à la Coutellerie du Vercors. Développez en plus de nouvelles formes et de nouvelles lames et je serai heureux d'être un client fidèle et régulier ...

Le Cornafion est un très beau couteau, bien équilibré et avec une prise en main très sûre et agréable. Deux suggestions d'essences de bois locaux : le fayard et le genévrier. Déjà 3 achetés dont 2 offerts, le prochain est pour bientôt !

Conseil et accueil chaleureux, grand choix de couteaux.

Allez y faire un tour si vous passer à Villars de Lans

Magnifique couteau. Réception rapide. Bravo pour votre travail. 

Superbe magasin , accueil chaleureux et conseil de professionnel. Qualité et produits artisanaux. 
'entièrement satisfait 

Tout commence par une boutique attrayante depuis la rue, puis on pousse la porte par curiosité d'abord puis très vite par plaisir des yeux...Un accueil chaleureux, la discussion s'installe, on regarde, on touche, on sent, on pèse...puis la magie opère...et on repars, la poche un peu plus lourde, chargée d'un objet beau et original en plus d'être utile...Passer sans s'arrêter relèverai du mauvais goût ...Laissez vous tenter!

Produits de grande qualité, accueil excellent. Merci à vous.

Aujourd’hui est un grand jour, je viens de recevoir « les petits » dont le mien qui a vite pris sa place lors du déjeuner et a bien rempli sa fonction. Le Cornafion, beau couteau, pratique et bien proportionné c’ est un plaisir de le manipuler. 

Je le recommande sans hésiter. 

Ein wunderschönes Messer, das super in der Hand liegt. Schlicht und elegant, aber funktional. Danke dafür. Die Bestellung und der Versand liefen sehr schnell und problemlos. Gerne wieder. Vielen Dank

La boutique est magnifique, beaucoup de choix, des couteaux inédits, ça vaut le coup de s'y arrêter un moment.

Revenu pour une lame accidentée, Monsieur Grausi a pris sur son temps pour la remettre en état devant nous, pour un résultat comme neuf!

Un grand merci donc, il a fait un heureux!

VIVEMENT LE MIEN ...

Après avoir longuement hésité pour un beau couteau qui me suivra dans ma vie, j'ai fini par craquer l'année dernière pour un cornafion en bois de rose. 

J'en suis extrêmement content il me sert dans le vie de tous les jours., Il est solide et bien proportionné. Bref génial.

Seul problème, j'en veux un autre...

Supercontent !! Depuis le temps que j'en voulais un , c'est fait !! Le seul souci c'est que beaucoup d'autres me plaisent ...

Mon épouse vient de m'offrir un Cornafion que je trouve magnifique, lignes épurées, bel acier, beau bois....

un excellent couteau de poche que l'on garde sur soi tout le temps.

Je pense commander bientôt un Ourson, qui me plait terriblement.

Merci pour ces fabrications 100% Françaises et à bientôt  

Excellent service! Objet tel que décrit et livraison rapide.

Une livraison ultra rapide... et à réception une superbe surprise. J’ai commandé le cornafion en noyer pour l’offrir et c’est un couteau magnifique. Merci beaucoup pour ce travail. A bientôt ! 

Superbe couteau en Noyer

Vivement ma prochaine rando pour le sortir de mon sac et faire des envieux 

4 ans de loyaux service et pas une ride ce cornafion.

bravos pour la la confection.

J’ai acquis un Cornafion à Villars à l’automne 2018 après une une longue discussion avec cet énigmatique et sympathique Thierry, concepteur et proprio. J’ai opté pour le plus beau (et plus cher!) avec les cornes de Bélier. Je l’adore. Voyangeant souvent entre le Québec et La France ma seule crainte est de l’oublier dans mes bagages et me le faire voler aux douanes! Alors je redouble de prudence et vérifie mon bagage à main régulièrement avant le départ. Quelle forme exceptionnelle que ce Cornafion!

Je suis venu dans votre magasin l’année dernière lors d’un séjour au ski. Mon frère a acheté le couteau l’ourson. J’en suis tellement fan que j’ai voulu me l’offrir. Très beau travail, félicitations. 

Bonjour pour mon anniversaire un amis ma offert un magnifique cornafion en boulot madre!!!!étant amateur de couteaux je peux vous dire qu'il est exceptionnel!!!très beau travail !!!!amicalement Samuel 

Parfait ce cornafion ! Très beau couteau. 

et voilà un p'tit ourson à la ceinture !

Objet simple, brut, mais tellement attachant... comme quoi la simplicité est la sophistication suprême !

Fier d'être Français et de pouvoir bénéficier d'objet bien de chez nous...

Merci à vous !

En bon vigneron, je ne peux pas me passer d'un couteau, et en bon passionné du terroir et du savoir faire français, je ne peux plus quitter mon Cornafion.

Il n'a pour moi que des qualités. J'apprécie particulierement son gabarit qui tient dans un poche et son design en rondeur qui évite de les percer. Techniquement, la qualité de son ressort empeche qu'il ne s'ouvre accidentellement alors que la forme du manche permet un tres bon maintien qui permet d'appliquer une force bien plus importante qu'on ne pourrait l'imaginer avec un couteau de cette taille... bien aidé par cette lame large et bien tranchante.

Merci monsieur, votre couteau est une vraie réussite ! 

couteaux exeptionnel,tres grande qualité,livraison tres tres rapide,hier j ai acheté l ourson,demain je commande le cornillon,merci pour votre savoir faire,grace a vous et tous les artisans createur comme vous je suis fier d etre francais!!! tres amicalement thierry

Je viens régulièrement sur Villard et chaque fois, je m'arrête devant votre boutique avec envie. Pour ce Noel, J'ai décidé d'offrir à mon père un beau couteau, et j'ai craqué pour le Cornafion qui est un très beau couteau, élégant et moderne. Vite que je remonte chez vous, j'ai très envie de m'en offrir un à mon tour!

Je vous remercie de votre envoi sérieux et rapide.

J'ai trouvé le cadeau de Noël de mon mari, et je suis certaine qu'il va être aussi charmé que moi par ce magnifique Cornafion en corne de bufle !

Je m'y suis prise en avance pour être sûre de l'avoir à temps. Mais aucun risque : la livraison a été très rapide et le couteau était parfaitement emballé.

Je recommande les yeux fermés  

Comme un bébé que l'on confie pour la première fois à la nounou, Thierry Grausi donne les explications et conseils au nouvel acquéreur que je suis de son couteau Cornafion.

Deux ans que je l'attendais en vérité, depuis qu'en visite à Villard de Lans lors d'un week-end chez mon frère habitant le Royans voisin, je l'avais découvert en vitrine, au hasard de notre balade en centre ville !

Bien sûr, j'aurais pu le commander sur internet; bien sûr j'aurais pu trouver sur le site web (très bien fait d'ailleurs) les bons conseils d'usage du Cornafion. Mais je n'aurais pas eu la chaleur des explications du créateur, la description des différentes essences de bois utilisées (le noyer "d'en bas", le fresne local, les "exotiques"), le choix de la housse la mieux associée; bref tout ce qui fait le sel d'un achat coup de coeur et pas simplement une vente quelconque.

C'est mon Noel avant l'heure, et même à 57 ans, je suis comme un gamin à qui le papa a offert son premier couteau, celui que l'on veut garder toute sa vie.

Malgré tout cet aspect "coup de coeur", le Cornafion est un vrai couteau utile, pensé et réalisé avec soins. Sa prise en main est parfaite, sécurisante, et le tranchant de sa lame excellent.

Que dire de plus, pas grand chose, sinon que de le recommander à qui cherche un couteau, français, beau, efficace.

Sylvain Regnault

Un artisan qui mérite d'être connu et reconnu. Trés belle réalisation, il fait honneur au plateau du vercors. Des couteaux de qualité. Je recommande. 

En visite au salon Saveurs du Dauphiné à Bourgoin Jallieu, j’ai pu découvrir le CORNAFION sur le stand de Thierry GRAUSI. Ce coutelier est quelqu’un de très abordable, passionné et un maître dans son art.

J’ai craqué pour un Cornafion en corne de bélier. On l’a parfaitement bien en main et son étui  est très pratique pour le mettre à une ceinture et l avoir ainsi toute la journée avec soi. 

Je pensais le laisser dans ma vitrine avec mes autres couteaux de collection mais en définitive, je vais le garder chaque jour sur moi. 

Au plaisir de vous revoir Monsieur GRAUSI.

Suite à mon passage à Villard et la découverte de Thierry dans sa coutellerie du Vercors, je vous invite à faire un tour dans sa boutique afin de dévouvrir un couteau local créé par lui-même avec plusieurs essence de bois, corne. Thierry ne manqera pas de vous conseiller et vous accordera le temps nécessaire pour faire votre choix. Pour info, la coutellerie est un relais OPINEL, vous y trouverez donc les modèles classiques mais également, des versions plus rares (Caperon, Atelier,...) 

Bonjour,

On m'a offert un "ourson" que j'emporte maintenant systématiquement en montagne, en foret, en pique nique, ...

Il est trés petit et léger, facilement nettoyable, trés tranchant, il se loge simplement dans une petite poche.

Produit indispensable pour les gens "mobile".

Ma seule inquiétude : penser à l'oublier ... si je vais prendre l'avion, pour ne pas me le faire "confiquer" !

Vincent

Bonjour j'avais decouvert la coutellerie du vercors pratiquement à son ouverture.

 Je suis passionné de couteaux regionaux et locaux.

J'ai toujours ete reçu avec le sourire de trés bons conseils, chaque retour sur villard de lans je viens agrandir ma collection. 

Cette année c'est CORNAFION en genevrier , oursons pour les enfants,  "quelques " opinels  cuisine, pliants,effilé olivier  et boite magique pour l'affutage "lansky". 

Je conseille à tous si vous passez dans le coin de villard de lans de pousser la porte de cette coutellerie vous ne serais pas deçus et bien reçus des prix opinel trés bien placés  

Pour ma part que du positif à bientot

J'ai recu un couteau de votre fabrication en cadeau,je suis enchanté de l'utiliser au quotidien.la forme m'a séduit et la qualité des matériaux est superbe.merci

Lors d'un agréable séjour à Villard, je me suis laisser offrir un superbe couteau "cornafion" en bois de rose, qui ne quitte plus mon sac à main.

Le fabrication est très réussie, le design aussi.

L'accueil en boutique est fort sympathique, et les conseils très utiles.

Je ne manquerai pas de faire un tour à la coutellerie, lorsque je reviendrai à Villard et recommande vivement cette adresse aux amateurs de beaux objets.

Boutique très sympathique, le gérant produit de jolis couteaux.

Après avoir perdu un ourson sous le Grand Paradis, je suis ravi de le voir revenir. Il complètera mon Cornafion, fort beau, mais plus lourd.

Bref, de très beaux couteaux, qui sont autant de bonnes idées cadeaux !

Gérant sympa  connais très bien son métier  ,couteau de qualité  mon 5eme achats super heureux 

Collectionneur de couteaux (une trentaine) et en vacances à Villard de Lans, je suis allé chez le coutelier que j'avais repéré sur internet.

J'ai fait connaissance avec Thierry GRAUSI et son Cornafion. On a parlé fabrication et passion du couteau. Son large choix en essences de bois et de corne a rendu difficile l'achat d'un Cornafion.

Mon coup de coeur s'est porté sur une corne de bélier très claire avec différents reflets.

La prise du couteau en main est très agréable. Sa forme très originale et la finition en font un couteau d'exception.

Parmi ma collection que j'ai présentée à M. GRAUSI, le Cornafion fait partie de mon top5

Et en plus depuis le gite où je logeais j'ai eu en champ de vision pendant tout mon séjour à Villard, le roc Cornafion dont le couteau est inspiré.

Bravo M. GRAUSI pour votre création et votre gentillesse

Je ne manquerai pas lors d'un prochain séjour de venir vous saluer et probablement céder de nouveau à l'appel du Cornafion

Le collectionneur bordelais

Coup de cœur ,plaisir ou pour sa qualité et sa beauté l'achat d'un Cornafion croûte de bélier est vite devenu une evidence pour moi.Avec sa forme quasi parfaite une impression de continuité  morphologique de celui qui s'en sert sans compter cette fabuleuse fausse impression qu'il ne peut pas se plier alors qu'il se plie magnifiquement bien c'est juste se rendre compte que le dessin de ce couteau est impeccable et qu'il nous a induit en erreur.Merci mr Grausi et à très bientôt pour l'achat d'un deuxième inévitable Cornafion mais ce coup ci corne de buffle un pour mon fils un pour moi.

C'est peu dire que le créateur du Corbafion est passionné et passionnant...

Alors même que sa coutellerie est fermée, M. Grausi a ccepté gentiment de m'y faire entrer pour nous dépanner d'un achat urgent pour un cadeau...

Son coteau Cornafion, décliné dans de multiples essences de bois et en corne, offre à tout un chacun le choix qui lui convient...

Franchement ? Les couteaux sont tous plus beaux les uns que les autres et le plus difficile n'est pas de faire confiance en une qualité de fabrication qui saute aux yeux et qui se vérifie lorsqu'on manipule le couteau, ni de s'étonner de l'originalité et la pureté des lignes de ce couteau à lame large : le plus difficile est de faire son choix esthetique tant on a envie "d'en acheter plusieurs"...

Déjà possesseur d'un Laguiole et d'un Berger corse, nul doute que le Cornafion viendra bien vite compléter mon goût pour les beaux couteaux...

Si on ajoute à la qualité de la fabrication artisanale, la gentillesse de M. Grausi (qui a su en quelques minutes redonner à mon Laguiole un lustre perdu depuis longtemps !), il n'est pas de doute que La Coutellerie du Vercors est une boutique dont il ne faut pas hésiter à pousser la porte, au risque de succomber aux charmes de ses lames...(?)

Séduit par le design du modèle original "cornafion" j'ai été convaincu par les explications de Mr Grausi et la prise en main de ce couteau élégant et de belle qualité.

Le propriétaire a même eu la gentillesse de redonner du tranchant au couteau que j'avais avec moi.

N'hésitez pas à entrer dans le magasin pour discuter c'est un plaisir.

Si vous n'avez pas la chance d'aller à villars de lans et que le couteau vous plait vous pouvez le commander satisfaction assurée.

Jloo "démon du Lyonnais"

Précision indispensable :

Associé à l'étui, cela fait un ensemble parfait  

N'hésitez pas pour un cadeau français et représentant un massif environnant!!!!

Notre choix s'est porté sur le CORNAFION en bois d'Orme pour un cadeau d'anniversaire qui a vraiment fait plaisir!

Bel article de fabrication française : beaucoup de bois différents et diverses finitions possibles permettent de trouver son bonheur  

On apprécie la conversation avec M Grausi et ses conseils  

 Très satisfaite de la marchandise et de l’accueil 

Grande rapidité de traitement des commandes sur internet

chouette boutique avec un choix étonnant de couteaux! 

Bonjour,

Rapidité d'envoi et conseils au top.

Achat de l'ourson squelette étui noir. Très grande qualité et tranchant impeccable.

Merci

Merci M. Grausi pour vos précieux conseils ... Les différents achats en coutellerie pour la cuisine ont satisfait parents et jeunes. En particulier, ce fameux épluche-légumes qui est vraiment différent de tous les autres... cela devient un plaisir de l'utiliser !

Les visites à La Coutellerie du Vercors sont toujours un plaisir !

Meilleurs voeux et prospérité pour 2018 !

Très grand choix de couteaux... difficile de ne pas se laisser tenter par la beauté et l'élégance de certains modèles qui associent ergonomie et efficacité.

A la Coutellerie du Vercors, vous êtes accueilli et bien conseillé par le maître des lieux M. Thierry Grausi. Je suis très satisfait de mon couteau. Le jambon persillé et l'andouillette de Chablis ne résistent pas au tranchant de sa lame...

Je profite de ce message pour vous souhaiter une belle et heureuse année 2018 !

9/10 parcequil faut toujours garder une marge de progression mais un super artisan, un moment toujours agréable autour d'objets beaux & utiles.

Merci de continuer longtemps.

Chris